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O Restaurante Seguindo pela PB008 em direção ao litoral sul do estado da Paraíba, após passar por belas praias como Barra de Gramame, Jacumã, Tabatinga e Coqueirinho, você chega a uma das mais famosas praias brasileiras, a praia de Tambaba. Logo na chegada, ainda as margens da rodovia, você será supreendido por uma construção que apresenta uma estrutura simples e aberta imitando uma embarcação, é o restaurante A Arca de Bilú, Localizado em uma APA, o restaurante usou uma pequena parcela da área em sua construção mantendo o máximo possível a flora local, evitando áreas abertas e calçadas, isto permite ao restaurante se integrar harmoniosamente com o ambiente que o cerca. Toda esta simplicidade para na arquitetura e no visual que cerca A Arca, pois comandando a cozinha encontramos Marcos Bilú que, primando pela qualidade, utiliza alimentos sempre frescos e os melhores condimentos, o resultado disto é um cardapio enxuto e de bom gosto. Petiscos como a macaxeira ao alho, moquequinha de peixe, pratos como o Frango ao molho de mel, o Filé a Parmegiana e o Peixe empanado com molho de camarão são companheiros de nível para a deliciosa Lenda de Tambaba, a caldeirada de frutos do mar que é a especialidade da casa. Venha Conher!!! |
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